Pas një vizite në supermarket, vendosja e ushqimit në frigorifer duket si një proces i thjeshtë.
Megjithatë, në fund të fundit nuk është aq e thjeshtë, pasi shumë njerëz nuk e dinë që temperatura nuk është e njëjtë në të gjitha pjesët e frigoriferit, shkruan nzoom.biz.
Mënyra e saktë e ruajtjes së ushqimit është thelbësore për ruajtjen e freskisë dhe vlerave ushqyese të ushqimit.
Qumësht
Edhe pse mund të duket e përshtatshme të vendosni enë të mëdha me qumësht në derë, temperatura është më e lartë dhe favorizon rritjen e baktereve, duke rritur mundësinë e prishjes. Vendoseni në pjesën e prapme të frigoriferit, ku temperatura është më e qëndrueshme dhe e ftohtë. Edhe nëse disa prodhues të frigoriferëve shtojnë raft për vezë, temperatura atje nuk është konstante. Vezët duhet të ruhen në raftin e brendshëm, në paketimin e tyre origjinal, për të ruajtur lagështinë dhe për t’i mbrojtur nga aromat.
Mishi
Proteinat e papërpunuara, si mishi e shpendët, përmbajnë lëngje që mund të kontaminojnë ushqimet tjera. Ato vendosen në raftin e poshtëm, të mbështjella ose në enë të mbyllur.
Fruta dhe perime
Sirtarët e veçantë të frutave dhe perimeve ofrojnë kontroll më të mirë të lagështisë dhe kushte ideale për t’i mbajtur ato të freskëta. Frutat kanë nevojë për lagështi më të ulët, ndërsa perimet kanë nevojë për më shumë.
Djathë
Shumica e frigoriferëve, kanë sirtar të hollë të veçantë për djathë në frigorifer, në mes ose poshtë, ku mbahen të ftohta pa i ngrirë. Mund të vendosni edhe prerje të ftohta atje.
Ushqimet që mund të ruhen në derën e frigoriferit:
Salca, të tilla si ketchup dhe majonezë.
Salca të gatshme për sallatë.
Pije të gazuara dhe lëngje.
Dera e frigoriferit është ideale për ushqime me një afat më të gjatë ruajtjeje që mund t’i rezistojnë ndryshimeve të temperaturës.
Organizimi i duhur i frigoriferit nuk është vetëm çështje rregulli, por edhe sigurie.
Duke ruajtur siç duhet qumështin, vezët, mishin, frutat, perimet dhe djathin, ju zvogëloni rrezikun e prishjes dhe siguroni freski për një periudhë më të gjatë kohore.
Përdorni derën vetëm për ushqime që janë rezistente ndaj ndryshimeve të temperaturës dhe shijoni një frigorifer që e mban ushqimin të sigurt dhe të shijshëm. /nzoom.biz/
