Për shumë prej nesh, dita nuk nis pa një filxhan kafe.
Përtej dozës së energjisë që na jep, ajo mbart edhe ato rituale të vogla që e bëjnë ditën më të ngrohtë — qoftë një pushim i shkurtër në ballkon, apo një takim me miqtë në një kafene shkruan nzoom.biz.
Një studim i fundit ka zbuluar se kafeja mund të nxisë ndjenjat e lumturisë, mirësisë dhe afërsisë shoqërore. Për më tepër, kokrrat e saj janë të pasura me vitamina të grupit B, kalium, riboflavin dhe antioksidantë që ndihmojnë trupin të luftojë radikalet e lira.
Në verë, zgjidhja më e zgjuar është kafeja e ftohtë, kurse në dimër ajo e ngrohta.
Ajo që na duhet është kafeja me aciditet më të ulët, “cold brew” e që është ideale për ata që vuajnë nga refluksi apo shqetësime të stomakut.
Edhe pse pH-ja e kafesë së ftohtë dhe të nxehtë është pothuajse e njëjtë (nga 4.85 në 5.13), mënyra e përgatitjes ndryshon ndjeshëm përbërjen e saj kimike dhe efektin në trup. /nzoom.biz/
